Hühnernudelsuppe
Wohltuende Brühe mit Hähnchen, Karotten, Sellerie und Suppennudeln.
40 Min.
Zutaten
Für
Rezept für 4
- Hähnchenschenkel (ohne Knochen)400 g
- Brühe (Hühnerbrühe)1,5 l
- Karotten2
- Sellerie2 Stangen
- Zwiebeln1
- Eiernudeln120 g
- Petersilie (optional)1 Handvoll
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer (optional)nach Geschmack
Zubereitung
- 1
Hähnchenschenkel, Brühe und die gehackte Zwiebel in einen Topf geben, aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart ist.
- 20 Min.
- 2
Das Hähnchen herausnehmen und mit zwei Gabeln zerzupfen. Die geschnittenen Karotten und den Sellerie in den Topf geben und 8 Minuten köcheln lassen.
- 8 Min.
- 3
Die Nudeln zugeben und nach Packungsangabe garen, dann das Hähnchen zurück in den Topf geben, mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreuen.