Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Hähnchen, Paprika und Brokkoli in einer Soße aus Sojasauce, Honig und Ingwer.
25 Min.
Zutaten
Für
Rezept für 2
- Hähnchenbrust300 g
- Paprika1
- Brokkoli200 g
- Frühlingszwiebeln (optional)2
- Knoblauch2 Zehen
- Ingwer10 g
- Sojasauce3 EL
- Honig1 EL
- Speisestärke1 TL
- Pflanzenöl2 EL
- Reis150 g
Zubereitung
- 1
Den Reis nach Packungsangabe kochen. Sojasauce, Honig, Speisestärke und 3 EL Wasser verrühren.
- 2
Das Hähnchen in Streifen schneiden und im heißen Öl bei starker Hitze 5 bis 6 Minuten goldbraun und durchgebraten anbraten. Herausnehmen.
- 5 Min.
- 3
Paprikastreifen, Brokkoliröschen, Knoblauch und Ingwer 4 Minuten unter Rühren braten, das Hähnchen zurückgeben, die Soße zugießen und 1 Minute schwenken, bis sie glänzt. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und mit dem Reis servieren.
- 4 Min.
- 1 Min.