Schokoladenpudding
Selbstgekochter Schokopudding aus Milch, Kakao und Speisestärke.
15 Min.
Zutaten
Für
Rezept für 4
- Milch500 ml
- Speisestärke40 g
- Kakaopulver3 EL
- Zucker70 g
- Salz1 Prise
- Schokolade (optional)30 g
Zubereitung
- 1
Speisestärke, Kakaopulver, Zucker und Salz mit 100 ml Milch glatt rühren.
- 2
Die restliche Milch aufkochen, die Kakaomischung einrühren und unter ständigem Rühren 1 bis 2 Minuten andicken lassen. Die gehackte Schokolade darin schmelzen.
- 1 Min.
- 3
In Schälchen füllen und warm servieren oder eine Stunde kalt stellen.