Kartoffelpuffer

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Kartoffeln und Zwiebel schälen und fein reiben. In einem sauberen Küchentuch so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.

2. 2

   Mit Eiern, Mehl und Salz vermengen.

3. 3

   Eine Schicht Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Den Teig esslöffelweise hineingeben, flach drücken und pro Seite 3 bis 4 Minuten goldbraun und knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

   • 3 min3 min3 min3 Min.
4. 4

   Heiß mit Apfelmus servieren.