Zutaten
Für
Rezept für 4
- Makkaroni300 g
- Butter30 g
- Mehl2 EL
- Milch500 ml
- Cheddar (gerieben)200 g
- Senf (optional)1 TL
- Salznach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Makkaroni in Salzwasser nach Packungsangabe kochen und abgießen.
- 2
Die Butter in einem Topf schmelzen, das Mehl einrühren und 1 Minute anschwitzen. Die Milch nach und nach einrühren und 3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce andickt.
- 1 Min.
- 3 Min.
- 3
Die Sauce vom Herd nehmen, Cheddar und Senf darin schmelzen lassen, salzen und mit den Makkaroni vermengen.