Marmorkuchen
Der klassische Sonntagskuchen: heller und dunkler Rührteig marmoriert.
1 Std. 20 Min.
Zutaten
Für
Rezept für 12
- Butter (weich)250 g
- Zucker220 g
- Vanille1 TL
- Eier5
- Mehl375 g
- Backpulver3 TL
- Salz1 Prise
- Milch150 ml
- Kakaopulver3 EL
- Puderzucker (optional)2 EL
Zubereitung
- 1
Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine Gugelhupf- oder Kastenform fetten und mehlen.
- 2
Butter, Zucker und Vanille hell und schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren. Mehl, Backpulver und Salz abwechselnd mit 100 ml Milch unterrühren.
- 3
Die Hälfte des Teigs in die Form geben. Kakaopulver und restliche Milch unter die andere Hälfte rühren, daraufgeben und mit einer Gabel spiralförmig durchziehen.
- 4
55 bis 60 Minuten backen, bis an einem Holzstäbchen kein Teig mehr klebt. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
- 55 Min.