Nudelsalat
Der Partyklassiker: Nudeln mit Schinken, Erbsen, Gewürzgurken und cremigem Dressing.
30 Min.
Zutaten
Für
Rezept für 6
- Fusilli400 g
- Schinken (gewürfelt)200 g
- Erbsen (TK)150 g
- Cornichons6
- Mayonnaise150 g
- Joghurt (für ein leichteres Dressing, optional)100 g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer (optional)nach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Fusilli in Salzwasser nach Packungsangabe kochen, die Erbsen in den letzten 2 Minuten mitgaren. Abgießen und kalt abspülen.
- 2 Min.
- 2
Die Gewürzgurken würfeln. Die Mayonnaise mit dem Joghurt und etwas Gurkenwasser verrühren und mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
- 3
Nudeln, Erbsen, Schinken und Gewürzgurken mit dem Dressing vermengen und mindestens 20 Minuten kalt stellen.
- 20 Min.