Zutaten
Für
Rezept für 2
- Nudeln200 g
- Pesto4 EL
- Parmesan (optional)20 g
- Kirschtomaten (optional)1 Handvoll
- Pinienkerne (optional)1 EL
- Salznach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsangabe kochen. Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett 2 Minuten goldbraun rösten.
- 2 Min.
- 2
Etwas Nudelwasser aufheben, abgießen und die Nudeln mit dem Pesto und einem Schuss Nudelwasser vermengen.
- 3
Mit halbierten Kirschtomaten, den Pinienkernen und geriebenem Parmesan servieren.