Chili sin Carne
Zwei Sorten Bohnen, Mais und Paprika in rauchig-würziger Tomatensauce.
40 Min.
Zutaten
Für
Rezept für 4
- Kidneybohnen (aus der Dose, abgetropft)400 g
- Schwarze Bohnen (aus der Dose, abgetropft)400 g
- Mais150 g
- Paprika1
- Zwiebeln1
- Knoblauch2 Zehen
- Olivenöl2 EL
- Kreuzkümmel2 TL
- Geräuchertes Paprikapulver2 TL
- Chiliflocken (optional)0,5 TL
- Dosentomaten400 g
- Salz1 TL
Zubereitung
- 1
Gehackte Zwiebel und gewürfelte Paprika im Olivenöl 6 Minuten anbraten. Gepressten Knoblauch, Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und Chiliflocken zugeben und 1 Minute rühren.
- 6 Min.
- 1 Min.
- 2
Tomaten, Kidneybohnen, schwarze Bohnen, Mais und Salz zugeben und 20 Minuten sämig köcheln lassen. Mit Reis, Brot oder Tortillachips servieren.
- 20 Min.