Sopa de pollo con fideos
Un caldo reconfortante con pollo, zanahoria, apio y fideos al huevo.
40 min
Ingredientes
Para
La receta es para 4
- Muslos de pollo (deshuesados)400 g
- Caldo (de pollo)1,5 l
- Zanahorias2
- Apio2 ramas
- Cebollas1
- Fideos al huevo120 g
- Perejil (opcional)1 puñado
- Salal gusto
- Pimienta negra (opcional)al gusto
Preparación
- 1
Pon los muslos de pollo, el caldo y la cebolla picada en una olla, lleva a ebullición y cuece a fuego lento 20 minutos, hasta que el pollo esté bien hecho.
- 20 min
- 2
Saca el pollo y desmenúzalo con dos tenedores. Añade la zanahoria y el apio en rodajas a la olla y cuece 8 minutos.
- 8 min
- 3
Añade los fideos y cuécelos según el paquete; luego devuelve el pollo, salpimienta y espolvorea con perejil.