Salteado de pollo y verduras
Pollo, pimiento y brócoli salteados con una salsa de soja, miel y jengibre.
25 min
Ingredientes
Para
La receta es para 2
- Pechuga de pollo300 g
- Pimientos1
- Brócoli200 g
- Cebolletas (opcional)2
- Ajo2 dientes
- Jengibre10 g
- Salsa de soja3 cdas
- Miel1 cda
- Maicena1 cdta
- Aceite vegetal2 cdas
- Arroz150 g
Preparación
- 1
Cuece el arroz según el paquete. Mezcla la salsa de soja, la miel, la maicena y 3 cucharadas de agua.
- 2
Corta el pollo en tiras y saltéalo en el aceite caliente a fuego fuerte de 5 a 6 minutos, hasta que esté dorado y bien hecho. Sácalo.
- 5 min
- 3
Saltea el pimiento en tiras, los ramilletes de brócoli, el ajo y el jengibre 4 minutos, vuelve a poner el pollo, añade la salsa y remueve 1 minuto hasta que brille. Cubre con cebolleta y sirve con el arroz.
- 4 min
- 1 min