Ingredientes
Para
La receta es para 4
- Garbanzos (en conserva, escurridos; reserva un poco del líquido)400 g
- Tahini3 cdas
- Limones1
- Ajo1 diente
- Aceite de oliva2 cdas
- Comino (opcional)0,5 cdta
- Salal gusto
Preparación
- 1
Tritura los garbanzos, el tahini, el zumo del limón, el ajo, el comino y una buena pizca de sal hasta que quede suave.
- 2
Añade unas cucharadas del líquido de los garbanzos hasta que quede cremoso y sirve con un chorrito de aceite de oliva.