Potaje alemán de lentejas

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Corta en dados la cebolla, las zanahorias, el apio y las patatas peladas.

2. 2

   Sofríe la cebolla en el aceite 3 minutos, añade el concentrado de tomate y luego las lentejas, las verduras, las patatas, el caldo y la hoja de laurel.

   • 3 min3 min3 min3 Min.
3. 3

   Cuece a fuego lento con la tapa entreabierta 35 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas. Retira el laurel, añade el vinagre y salpimienta.

   • 35 min35 min35 min35 Min.