Bizcocho marmolado
El bizcocho clásico del domingo: masa de vainilla y chocolate en remolinos.
1 h 20 min
Ingredientes
Para
La receta es para 12
- Mantequilla (blanda)250 g
- Azúcar220 g
- Vainilla1 cdta
- Huevos5
- Harina375 g
- Levadura química3 cdtas
- Sal1 pizca
- Leche150 ml
- Cacao en polvo3 cdas
- Azúcar glas (opcional)2 cdas
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 175 °C y engrasa y enharina un molde de rosca o rectangular.
- 2
Bate la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que blanquee y esté esponjosa; luego añade los huevos de uno en uno. Incorpora la harina, la levadura química y la sal, alternando con 100 ml de la leche.
- 3
Pon la mitad de la masa en el molde. Mezcla el cacao en polvo y el resto de la leche con la otra mitad y viértela encima; luego pasa un tenedor en espiral para marmolar.
- 4
Hornea de 55 a 60 minutos, hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar y espolvorea con azúcar glas.
- 55 min