Tortitas
Tortitas esponjosas de harina, leche y huevo, listas en 20 minutos.
25 min
Ingredientes
Para
La receta es para 2
- Harina150 g
- Levadura química2 cdtas
- Azúcar1 cda
- Sal1 pizca
- Leche200 ml
- Huevos1
- Mantequilla (derretida, y un poco más para la sartén)30 g
- Sirope de arce (para servir, opcional)2 cdas
Preparación
- 1
Mezcla la harina, la levadura química, el azúcar y la sal en un bol.
- 2
Incorpora con varillas la leche, el huevo y la mantequilla derretida hasta que quede apenas lisa; algún grumo no importa.
- 3
Calienta una sartén con un poco de mantequilla a fuego medio. Vierte cucharones pequeños de masa y cocina 2 minutos, hasta que salgan burbujas; dales la vuelta y dóralas 1 minuto más.
- 2 min
- 1 min
- 4
Sírvelas calientes con sirope de arce.