Gratén de patatas
Láminas finas de patata horneadas en nata con ajo hasta dorarse.
1 h 15 min
Ingredientes
Para
La receta es para 4
- Patatas de carne firme1 kg
- Nata200 ml
- Leche200 ml
- Ajo2 dientes
- Mantequilla10 g
- Nuez moscada1 pizca
- Sal1 cdta
- Pimienta negra (opcional)al gusto
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180 °C y engrasa una fuente con la mantequilla.
- 2
Pela las patatas y córtalas en láminas muy finas. Calienta la nata y la leche con el ajo machacado, la nuez moscada, la sal y la pimienta negra.
- 3
Coloca las patatas en capas en la fuente, vierte la nata por encima y hornea 60 minutos, hasta que estén doradas por arriba y tiernas al pincharlas con un cuchillo.
- 1 h