Shakshuka

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia y cocina la cebolla y el pimiento a fuego medio durante 6 minutos, hasta que estén tiernos.

   • 6 min6 min6 min6 Min.
2. 2

   Añade el ajo machacado, el comino y el pimentón, y remueve durante 1 minuto.

   • 1 min1 min1 min1 Min.
3. 3

   Vierte el tomate en conserva, sala y deja cocer 10 minutos hasta que espese.

   • 10 min10 min10 min10 Min.
4. 4

   Haz cuatro huecos en la salsa, casca un huevo en cada uno, tapa y cocina a fuego bajo de 6 a 8 minutos, hasta que las claras cuajen. Espolvorea el perejil.

   • 6 min6 min6 min6 Min.