Ingredientes
Para
La receta es para 4
- Cebollas1
- Zanahorias2
- Apio2 ramas
- Patatas2
- Calabacín (opcional)1
- Guisantes (opcional)100 g
- Aceite de oliva1 cda
- Tomate en conserva400 g
- Caldo (de verduras)1 l
- Salal gusto
- Pimienta negra (opcional)al gusto
Preparación
- 1
Corta en dados la cebolla, las zanahorias, el apio, las patatas y el calabacín.
- 2
Rehoga la cebolla, las zanahorias y el apio en el aceite de oliva 5 minutos. Añade las patatas, el tomate y el caldo, y cuece 15 minutos.
- 5 min
- 15 min
- 3
Añade el calabacín y los guisantes, cuece 5 minutos más y salpimienta.
- 5 min