Muffins aux myrtilles
Des muffins moelleux et rapides, pleins de myrtilles.
35 min
Ingrédients
Pour
Recette pour 12
- Farine250 g
- Sucre120 g
- Levure chimique2 c. à café
- Sel1 pincée
- Œufs1
- Lait200 ml
- Huile végétale80 ml
- Vanille (facultatif)1 c. à café
- Myrtilles (fraîches ou surgelées)150 g
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C et garnissez un moule à 12 muffins de caissettes en papier.
- 2
Mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier, et fouettez l'œuf, le lait, l'huile et la vanille dans un autre. Versez les liquides sur les ingrédients secs et mélangez juste assez, puis incorporez les myrtilles.
- 3
Remplissez les caissettes et faites cuire 20 à 22 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient gonflés et dorés.
- 20 min