Fajitas au poulet
Du poulet épicé et des poivrons dans des tortillas chaudes, avec crème aigre et citron vert.
25 min
Ingrédients
Pour
Recette pour 4
- Blanc de poulet500 g
- Poivrons2
- Oignons1
- Paprika2 c. à café
- Cumin1 c. à café
- Ail en poudre (facultatif)1 c. à café
- Huile végétale2 c. à soupe
- Citrons verts1
- Tortillas8
- Crème aigre (facultatif)150 g
- Sel1 c. à café
Préparation
- 1
Coupez le poulet, les poivrons et l'oignon en lanières. Mélangez le poulet avec le paprika, le cumin, l'ail en poudre, le sel et la moitié de l'huile.
- 2
Faites saisir le poulet dans une poêle très chaude 6 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, puis retirez-le. Faites revenir les poivrons et l'oignon dans le reste de l'huile 5 minutes, remettez le poulet et arrosez du jus du citron vert.
- 6 min
- 5 min
- 3
Réchauffez les tortillas dans une poêle sèche et garnissez-les de poulet, de poivrons et d'une cuillerée de crème aigre.