Soupe de poulet aux nouilles
Un bouillon réconfortant avec du poulet, des carottes, du céleri et des nouilles aux œufs.
40 min
Ingrédients
Pour
Recette pour 4
- Cuisses de poulet (désossées)400 g
- Bouillon (de volaille)1,5 l
- Carottes2
- Céleri2 branches
- Oignons1
- Nouilles aux œufs120 g
- Persil (facultatif)1 poignée
- Selselon le goût
- Poivre noir (facultatif)selon le goût
Préparation
- 1
Mettez les cuisses de poulet, le bouillon et l'oignon haché dans une casserole, portez à ébullition et laissez mijoter 20 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
- 20 min
- 2
Sortez le poulet et effilochez-le avec deux fourchettes. Ajoutez les carottes et le céleri émincés et laissez mijoter 8 minutes.
- 8 min
- 3
Ajoutez les nouilles et faites-les cuire selon le paquet, puis remettez le poulet, salez, poivrez et parsemez de persil.