Poulet sauté aux légumes
Du poulet, des poivrons et du brocoli dans une sauce soja, miel et gingembre.
25 min
Ingrédients
Pour
Recette pour 2
- Blanc de poulet300 g
- Poivrons1
- Brocoli200 g
- Oignons verts (facultatif)2
- Ail2 gousses
- Gingembre10 g
- Sauce soja3 c. à soupe
- Miel1 c. à soupe
- Fécule de maïs1 c. à café
- Huile végétale2 c. à soupe
- Riz150 g
Préparation
- 1
Faites cuire le riz selon le paquet. Mélangez la sauce soja, le miel, la fécule et 3 c. à soupe d'eau.
- 2
Coupez le poulet en lanières et faites-le sauter dans l'huile chaude à feu vif 5 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit. Retirez-le.
- 5 min
- 3
Faites sauter le poivron émincé, les fleurettes de brocoli, l'ail et le gingembre 4 minutes, remettez le poulet, versez la sauce et mélangez 1 minute jusqu'à ce qu'elle nappe. Parsemez d'oignons nouveaux et servez avec le riz.
- 4 min
- 1 min