Cookies aux pépites de chocolat
Moelleux au centre, croustillants sur les bords, pleins de chocolat.
30 min
Ingrédients
Pour
Recette pour 16
- Beurre (mou)125 g
- Cassonade100 g
- Sucre50 g
- Œufs1
- Vanille (facultatif)1 c. à café
- Farine200 g
- Levure chimique1 c. à café
- Sel1 pincée
- Chocolat (concassé, ou des pépites)150 g
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180 °C. Battez le beurre avec le sucre brun et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux, puis ajoutez l'œuf et la vanille.
- 2
Incorporez la farine, la levure chimique et le sel, puis le chocolat. Déposez des boules de pâte de la taille d'une noix sur deux plaques recouvertes de papier, bien espacées.
- 3
Faites cuire 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les bords soient dorés mais le centre encore mou. Laissez-les raffermir 5 minutes sur la plaque.
- 10 min
- 5 min