Crème au chocolat

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Délayez la fécule, le cacao en poudre, le sucre et le sel dans 100 ml de lait jusqu'à ce que ce soit lisse.

2. 2

   Portez le reste du lait à ébullition, incorporez le mélange au cacao en fouettant et laissez épaissir 1 à 2 minutes sans cesser de remuer. Ajoutez le chocolat haché et remuez jusqu'à ce qu'il fonde.

   • 1 min1 min1 min1 Min.
3. 3

   Versez dans des coupes et servez tiède, ou laissez prendre une heure au frais.