Crêpes

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Fouettez la farine, les œufs, le sucre et le sel avec un peu de lait jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis incorporez le reste du lait. Faites fondre le beurre, ajoutez-en la moitié et laissez reposer la pâte 15 minutes.

   • 15 min15 min15 min15 Min.
2. 2

   Badigeonnez une poêle antiadhésive d'un peu du beurre restant et faites-la chauffer à feu moyen. Versez une petite louche de pâte, faites-la tourner pour l'étaler finement et faites cuire environ 1 minute de chaque côté, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée. Recommencez avec le reste.

   • 1 min1 min1 min1 Min.
3. 3

   Garnissez d'un filet de citron et d'un peu de sucre, de confiture ou de pâte à tartiner aux noisettes, et pliez en quatre.