Goulasch de bœuf

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Faites dorer le bœuf dans l'huile chaude à feu vif, en plusieurs fois, environ 5 minutes par fournée, et réservez.

   • 5 min5 min5 min5 Min.
2. 2

   Émincez les oignons et faites-les dorer 10 minutes dans la même cocotte. Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, l'ail écrasé, le carvi et la marjolaine, et remuez 1 minute.

   • 10 min10 min10 min10 Min.
   • 1 min1 min1 min1 Min.
3. 3

   Remettez le bœuf, versez le bouillon, salez, poivrez et laissez mijoter à couvert environ 2 heures, jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Servez avec du pain, des pommes de terre ou des pâtes.

   • 2 h2 h2 h2 Std.