Guacamole
Avocat écrasé au citron vert, à l'oignon, à la tomate et à la coriandre.
10 min
Ingrédients
Pour
Recette pour 4
- Avocat (mûrs)3
- Citrons verts1
- Oignons rouges (très finement haché)0,5
- Tomates (épépinée et en dés, facultatif)1
- Coriandre (hachée, facultatif)1 poignée
- Selselon le goût
Préparation
- 1
Écrasez les avocats dans un bol avec le jus du citron vert et une bonne pincée de sel, en gardant un peu de texture.
- 2
Incorporez l'oignon rouge, la tomate et la coriandre, puis rectifiez le sel et le citron vert.