Köfte et sauce au yaourt

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Râpez l'oignon et pressez-le pour en retirer le jus. Pétrissez-le 2 minutes avec le bœuf haché, le persil haché, la chapelure, le cumin, le paprika et le sel, puis formez de petites galettes ovales.

   • 2 min2 min2 min2 Min.
2. 2

   Faites cuire les köfte à la poêle ou au gril avec l'huile à feu moyen-vif 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites à cœur.

   • 4 min4 min4 min4 Min.
3. 3

   Mélangez le yaourt avec l'ail écrasé et une pincée de sel, et servez avec les köfte.