Ratatouille

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Coupez l'aubergine, les courgettes et les poivrons en morceaux de 2 cm, et hachez l'oignon et l'ail.

2. 2

   Faites dorer l'aubergine dans la moitié de l'huile d'olive 6 minutes, puis ajoutez le reste de l'huile avec l'oignon, les poivrons et les courgettes et laissez cuire 8 minutes.

   • 6 min6 min6 min6 Min.
   • 8 min8 min8 min8 Min.
3. 3

   Ajoutez l'ail, les tomates et le thym, salez, poivrez et laissez mijoter à couvert 25 minutes, jusqu'à ce que tout soit fondant. Terminez avec du basilic déchiré.

   • 25 min25 min25 min25 Min.