Escalope panée

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Placez les escalopes de porc entre deux feuilles de film alimentaire et aplatissez-les à environ 5 mm. Salez et poivrez.

2. 2

   Préparez trois assiettes : la farine, les œufs battus et la chapelure. Passez chaque escalope dans la farine, puis l'œuf, puis la chapelure.

3. 3

   Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et faites frire les escalopes 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites à cœur. Égouttez sur du papier absorbant et servez avec des quartiers de citron.

   • 3 min3 min3 min3 Min.