Ingrédients
Pour
Recette pour 1
- Œufs2
- Beurre10 g
- Lait (facultatif)1 c. à soupe
- Selselon le goût
- Poivre noir (facultatif)selon le goût
- Ciboulette (ciselée, facultatif)1 c. à soupe
Préparation
- 1
Battez les œufs avec le lait et une pincée de sel.
- 2
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu doux. Ajoutez les œufs et remuez lentement à la spatule pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient juste pris mais encore moelleux.
- 3 min
- 3
Poivrez, parsemez de ciboulette et servez aussitôt.