Chakchouka

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites revenir l'oignon et le poivron à feu moyen pendant 6 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

   • 6 min6 min6 min6 Min.
2. 2

   Ajoutez l'ail écrasé, le cumin et le paprika, et remuez pendant 1 minute.

   • 1 min1 min1 min1 Min.
3. 3

   Versez les tomates en conserve, salez et laissez mijoter 10 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe.

   • 10 min10 min10 min10 Min.
4. 4

   Creusez quatre puits dans la sauce, cassez un œuf dans chacun, couvrez et laissez cuire à feu doux 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que les blancs soient pris. Parsemez de persil.

   • 6 min6 min6 min6 Min.