Saucisses, purée et choucroute

MethodPréparationPreparaciónZubereitung

1. 1

   Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quatre et faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faites chauffer la choucroute dans une petite casserole avec un peu d'eau 15 minutes.

   • 20 min20 min20 min20 Min.
   • 15 min15 min15 min15 Min.
2. 2

   Pendant ce temps, faites cuire les saucisses dans l'huile à feu moyen 12 à 15 minutes en les retournant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous côtés et cuites à cœur.

   • 12 min12 min12 min12 Min.
3. 3

   Égouttez les pommes de terre, écrasez-les avec le lait chaud et le beurre, salez et ajoutez la muscade. Servez avec les saucisses, la choucroute et la moutarde.